据悉，目前番茄酱国际需求每年平均保持3%的增长。从番茄酱的国际市场来看，美国加州所产的番茄酱主要提供国内食用，其出口量仅占全球贸易总量的7%；目前全球最大的番茄酱出口国为意大利和中国。与中国番茄酱产量90%用于出口的情况不同，意大利产区的番茄酱一部分供欧盟食用，剩余部分才用于出口。所以国际市场对中国番茄酱的依赖将越来越大。