沈阳:8批次食品抽检不合格

时间:2017-09-30  来源:中国消费者报 中国消费网  作者: 王文郁 
近日,沈阳市食品药品监督管理局通报国庆、中秋节前1663批次食品安全监督抽检情况。此次抽检,月饼检出3批次不合格,杏仁检出3批次不合格,飞蟹检出2批次不合格。
  

中国消费者报沈阳讯    近日,沈阳市食品药品监督管理局通报国庆、中秋节前1663批次食品安全监督抽检情况。此次抽检,月饼检出3批次不合格,杏仁检出3批次不合格,飞蟹检出2批次不合格。

9月1日至25日,沈阳市食药监局对粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品等30类食品共计1663批次进行抽检,其中,1539批次已出具检验报告,124批次样品正在检测中。此次抽检发现不合格食品8批次,合格率为99.50%。其中,重点对生产企业、星级酒店、大型商超的月饼进行抽样检测,共抽样363批次,完成检测239批次,其中不合格3批次,合格率为98.74%。

在月饼中发现3批次菌落总数超标。上述状况发生的主要原因可能是:企业生产加工环节污染和贮藏条件不达标造成的。

在3批次不合格杏仁中检出有二氧化硫残留,其主要原因可能是添加二氧化硫可以起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,生产企业为了延长杏仁的存放时间,让杏仁能够外表美观光洁,过量使用二氧化硫,故造成二氧化硫残留量超标。

在2批次不合格飞蟹中检查有镉超标,其主要原因可能是螃蟹在污染环境的水里生长。

目前,食药监部门已责令企业、商超等单位及业户立即采取封存库存、暂停生产、销售问题食品,召回问题食品等措施控制食品安全风险,排查问题发生的原因并进行整改,严格按照《食品安全法》等法律法规依法对涉及的企业及业户进行核查处置。